Rombo a la sale

Il Rombo

Rombo a la sale

Tempo di preparazione: 40min

Difficoltà: Media

Sintesi

Una ricetta a base di rombo diversa e audace. Il modo perfetto per intensificare il sapore di questo squisito pesce bianco senza mascherarlo. Non c’è bisogno di sfilettare il rombo perché viene cucinato intero. Per cuochi innovatori.

Ingredienti

  • Rombo intero Prodemar
  • Albumi
  • Timo limone
  • Acqua
  • Sale grosso
  • Cardamomo
  • Carota

Video della ricetta