Rodaballo Prodemar | "El faisán del mar"

¿Cómo es el Rodaballo Prodemar?

Especie

Scophthalmus maximus

Conocido como “El faisán del mar”, es uno de los pescados más nobles con un sabor exquisito y espléndida carne blanca.

Nuestro rodaballo, tanto fresco como congelado, recibió un Superior Taste Award, en 2023, 2024 y 2025, del International Taste Institute, que calificó el producto como 'excepcional', con puntajes superiores al 90%, en las cinco categorías de evaluación. El premio de tres estrellas es la calificación más alta posible dentro de esta certificación y Stolt Sea Farm es el primer productor de pescado plano en recibirlo.

Sostenible y constante suministro todo el año; alimentación de calidad y proveniente de pesquerías sostenibles. Se ofrecen todas las tallas durante todo el año.

Saludable; alto contenido en proteínas, fuente de potasio y fósforo, alto contenido en vitamina B12 y en ácidos grasos Omega-3.