Saúde


O peixee a nutriçao

Os nutricionistas afirmam que o consumo de peixe branco, de forma regular, é um dos melhores investimentos para a saúde a curto e longo prazo que se podem realizar.

O conteúdo em gordura irá depender de cada espécie. De acordo com a sua maior ou menor proporção, dividem-se em magros, meio gordos e gordos.

Os magros, chamados também de brancos, têm um teor de gordura menor de 1%. É nesta categoria que se incluem o linguado e o pregado. Os meio gordos, como o besugo e a truta, contêm entre 2 e 7% de gordura. Os peixes gordos, como a cavala e a sardinha, excedem este 7%. Quanto à sua composição as gorduras do peixe contêm grande quantidade de Omega 3, benéficas para a prevenção de doenças cardiovasculares e do sistema imunitário, e fundamentais no desenvolvimento do sistema nervoso e do crescimento.


Propriedades do pregado

A quantidade de proteínas que contém o pregado é de elevado valor biológico.

As propriedades baseiam-se em quantidades por 200g

  • Energia (107 Kcal)55%
  • Proteínas (17,7 g)70%
  • Vitamina B12 (2,4 µg)30%
  • Vitamina B6 (0,23 mg)20%
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Propriedades do linguado

Pela sua textura, sabor e fácil digestão, o linguado encaixa em qualquer tipo de dieta.

As propriedades baseiam-se em quantidades por 200g

  • Energia (86Kcal)50%
  • Proteínas (18,2 g)80%
  • Vitamina B12 (1,1 µg)25%
  • Vitamina B6 (0,47 mg)50%
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Dieta saudável e saúde
para os mais pequenos

Uma dieta variada e saudável inclui o peixe entre os seus pratos. A incorporação do peixe à alimentação é uma garantia para o fornecimento necessário de proteínas, vitaminas e minerais. O peixe branco, como o linguado e o pregado tem uma quantidade reduzida de gorduras. Aliás, por conter muito poucas espinhas, torna-o adequado para as dietas dos mais pequenos.

Desfrute
Cuidando-se

As suas virtudes culinárias e a sua versatilidade na hora de preparar pratos tornam-nos uma apetitosa forma de cuidar-se. Tanto o linguado quanto o pregado são ricos em proteínas, minerais e vitaminas. Contêm ainda umbaixo teor de gordura muito benéfico para o organismo.


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