Turbot Prodemar grillé

Turbot Prodemar grillé

Temps de préparation

20 min

Nombre de convives

4

Difficulté

Facile

Préparation

  • 1

    Hachez finement le poireau et le poivron.

  • 2

    Faites sauter l'ail émincé dans l'huile d'olive, ajoutez le poireau haché et le poivron.

  • 3

    Ajoutez le vinaigre et mélangez. Lorsque l'ail est bien doré, retirez-le et mettez-le de côté.

  • 4

    Faites griller les morceaux de turbot et le poireau, coupé en deux, sur une grille.

  • 5

    Laissez cuire pendant 3 minutes de chaque côté et retirez.

  • 6

    Placez les tranches de turbot cuites sur le poireau grillé et versez le mélange précédemment retiré.