Stolt Sea Farm présente à Conxemar une nouvelle marque à vocation internationale qui intègre, pour la première fois, une gamme de produits congelés.
« King Turbot » est présenté à l’occasion du salon Conxemar, une nouvelle marque de turbot de Stolt Sea Farm avec une gamme de produits frais et congelés.
Stolt Sea Farm, multinationale de prestige international et appartenant au groupe Stolt-Nielsen, intègre une nouvelle marque pour son turbot. Dans ses fermes baignées par les eaux incomparables de l’océan Atlantique, selon des systèmes d’élevage respectueux de l’environnement et du bien-être des poissons, elle réussit à offrir la meilleure gamme de turbot au monde, y compris désormais des produits congelés.
La société est le leader mondial de l’élevage du turbot, en commercialisant chaque année 7500 tonnes. Elle produit également environ 850 tonnes de sole par an et c’est l’un des principaux acteurs de la culture de l’esturgeon blanc, pour la production et la commercialisation de Sterling Caviar, qui produit 10 tonnes par an.
La nouvelle gamme, est composée de produits à valeur ajoutée comprenant des tranches et des filets facilitant l’intégration du turbot dans les menus les plus exigeants. Avec ces nouveaux produits savoureux, vous gagnez en commodité, en garantissant une qualité maximale et la sécurité alimentaire, pour plus de temps.
Stolt Sea Farm fait des contrôles de qualité et environnementaux rigoureux afin de garantir la durabilité de toutes les actions menées par l’entreprise. La société a récemment créé une subvention avec le « Culinary Institute of America » qui permet à un étudiant d’obtenir un diplôme universitaire tout en développant ses connaissances de l’aquaculture, la façon la plus durable de la planète, dans la production de protéines animale.
Stolt Sea Farm, lancera King Turbot, demain mardi 2 octobre 2018 avec la dégustation à 13 h sur son stand G42, du salon Conxemar, à Vigo.